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Physiologie du gout
Bibliographie
- Auteurs : Brillat-Savarin Jean Anthelme (1755-1826) ; Revel Jean-François (1924-2006) ;
- Editeurs : Paris Julliard ;
- Date d'édition : 1965
- Sujets : Physiologie, Goût
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 423 p., 18 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Collection Littérature, 24,
- Fonds spécifique : Fonds Jean Cuisenier