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À francesa : a Belle Époque do comer e do beber no Recife
Bibliographie
- Auteurs : Toscano Frederico de Oliveira ;
- Editeurs : Recife, PE CEPE Editora ;
- Date d'édition : [2014]
- ISBN : 978-85-7858-210-4
- Sujets : Coutumes alimentaires -- Brésil -- Recife (Brésil) 1870-1914, Gastronomie, Moeurs et coutumes, Civilisation, Recife (Brazil) -- Social life and customs -- 19th century, Recife (Brazil), Brazil
- Langue(s) : Portugais
- Description matérielle : 1 vol. (338 p.), : Ill. en coul., couv. ill. en coul., 22 cm
- Pays de publication : Brésil
Notes
Bibliogr. p. 275-315 ; Texte remanié d'un mémoire de master soutenu à la Universidade federal de Pernambuco