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The problem of changing food habits : report of the Committe on Food Habits 1941-1943
Bibliographie
- Auteurs : Guthe Carl Eugen (1893-1974) ; National Research Council Committee on Food Habits ; National academy of sciences ;
- Editeurs : Washington National Research Council, National Academy of Sciences ;
- Date d'édition : [1943]
- Sujets : Comportement alimentaire, Coutumes alimentaires
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (177 p.), 25 cm
- Pays de publication : États-Unis
- Collection (notice d'ensemble) : Bulletin of the National Research Council, No. 108,
Notes
Réf. bibliogr. Index