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Colección Interdisciplina ; Serie Enlace
Bibliographie
- Auteurs : Instituto nacional de antropología e historia ;
- Sujets : Ethnologie, Anthropologie, Collections éditoriales
- Comprend : Colección Interdisciplina, Interdisciplina, Serie Enlace, Enlace
- Langue(s) : Espagnol, castillan
- Description matérielle : Volumes, 23 cm
- Pays de publication : Mexique
Notes
Notice rédigée d'après : 'Tradición y patrimonio alimentario : de la historia a los escenarios globales / Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán, coordinadoras. - [1re édition]. - Ciudad de México : Secretaría de Cultura, Instituto Nacional de Antropología e Historia, 2022'