De mère en filles... : la cuisine des autres
Film et Vidéo
- Auteurs : Comolli Jean-Louis (1941-....) ; Baratier Diane ; Camus Pierre ;
- Editeurs : Meudon CNRS Images [éd., distrib.] ;
- Date d'édition : 2005
- Sujets : Cuisine algérienne -- DVD -- France, Kabyles (peuple berbère), Mères et filles, Femmes, Apprentissage, Films ethnographiques France
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 DVD-R (25 minutes), : Coul., son
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : La cuisine des autres
- N° de référence commerciale : EDV 169
Notes
Prises de vues réelles. Interventions en son direct (français et arabe) sous-titrés. Chants ; Distributeur CNRS Images ; Http://videotheque.cnrs.fr/index.php?urlaction=doc&id_doc=840&rang=5
Résumé
Indiqué sur la jaquette : La préparation d'un couscous, de pâtisseries de fête, et d'autres plats sont l'occasion pour des femmes kabyles de parler à leurs filles de la condition de la femme et de l'apprentissage de leur savoir-faire. Une discussion enflammée s'engage entre mères et filles qui ne considèrent pas la vie de couple de la même manière. Les mères pensent que leurs filles ne consacrent plus assez, voire plus du tout, de temps à la préparation des repas, mais se contentent de plats tout faits. La notion de 'vrais' plats semble étrangère à la jeune génération qui ne veut plus passer trop de temps à ce genre de tâches. La cuisine traditionnelle telle que ces femmes l'ont apprise de leurs mères semble un refuge contre le déracinement et l'exil sans fin, puisque l'Algérie est déchirée et n'offre plus de solution de retour.