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Graminées noires
Denrée alimentaire ou périssable
- Type d'objet : Denrée alimentaire ou périssable
- Nom vernaculaire : Sanuz
- Géographie : Afrique – Afrique septentrionale – Maghreb – Algérie – Sahara – Béchar – Saoura – Tabelbala (oasis)
- Culture : Afrique – Belbala
- Matériaux et techniques : Graine
- Dimensions et poids : 3,1 x 3,1 x 0,5 cm, 2 g
- Mission : Dominique Champault ; Précédente collection : Musée de l'Homme (Afrique du Nord et Proche-Orient) ;
- Exposé : Non
- Numéro d'inventaire : 71.1954.74.43
Description
Graminées noires, Nigella sativa
Usage
Utilisé comme condiment en cuisine, sanuz entre en outre dans la composition de wiyu n-rmiret, "levain des femmes", dont celles- ci attendent bonne santé, engraissement, dispositions amoureuses et fécondité. sanuz est également employé en pharmacopée, contre la grippe et la syphilis.