![Gastronomia e società : nuovi documenti e testimonianze](/typo3temp/assets/_processed_/6/7/csm_explorer-book_92e5474d49.png)
Gastronomia e società : nuovi documenti e testimonianze
- Auteurs : Guidicini Paolo ; Zucchi Giulio ; Convegno 'Gastronomia e società' (1987) ; Istituto nazionale di sociologia rurale ;
- Editeurs : Milano, Italy Franco Angeli ;
- Date d'édition : Copyright 1988
- Sujets : Gastronomie -- Sociologie -- Actes de congrès, Coutumes alimentaires, Agriculteurs, Agriculture, Italy