Le partage des subsistances au Canada sous le régime français Auteurs : Dechêne Louise (1932-....) ; Editeurs : [Montréal] Boréal ; Date d'édition : 1994 Sujets : Blé -- Industrie et commerce -- Histoire -- Canada, Économie de subsistance, Alimentation, Aliments, Industrie céréalière, Famines, Aide alimentaire d'urgence, Rationnement alimentaire, Céréales, Canada -- Politique économique -- 17e siècle, Canada Type : texte imprimé
La chasse au Québec Auteurs : Martin Paul-Louis (1944-) ; Editeurs : [Montréal] Boréal ; Date d'édition : 1990 Sujets : Chasse -- Histoire -- Canada -- Québec (Canada, province)
PachaMama : cuisine des Premières Nations Auteurs : Kak'wa Kurtness Manuel (1968) ; Editeurs : Montréal Boréal ; Date d'édition : 2009 Sujets : Cuisine indienne d'Amérique, Indiens d'Amérique Type : Texte imprimé