Kochpraxis & Gemeinschaftsverpflegung, KKA Auteurs : Verband der Küchenleiter/innen in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen e.V ; Editeurs : Stuttgart Matthaes ;
KKA Auteurs : Verband der Küchenleiter/innen in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen e.V ; Editeurs : Hünstetten-Ketternschwalbach Gros ; Date d'édition : 1976-2001