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La consommation alimentaire en Pologne aux XVI et XVIIe siècles
Bibliographie
- Auteurs : Wyczański Andrzej (1924-2008) ;
- Editeurs : Paris Institut d'études slaves ;
- Date d'édition : 1985
- ISBN : 2-7204-0214-1
- Sujets : Habitudes alimentaires -- Pologne 16e siècle, Habitudes alimentaires
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 212 p., 24 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Cultures & sociétés de l'Est, 7,, 0765-0213
Notes
Ouvrage basé sur des conférences données à l'Ecole pratique des hautes études aux environs de 1971 ; Bibliogr.