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Anthropology and food policy : human dimensions of food policy in Africa and Latin America
Bibliographie
- Auteurs : McMillan Della E. ; Harlow Jeanne ;
- Editeurs : Athens University of Georgia Press ;
- Date d'édition : C1991
- ISBN : 0-8203-1287-8, 0-8203-1288-6
- Sujets : Politique alimentaire -- Afrique noire, Politique alimentaire, Anthropologie appliquée
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 191 p., : Ill., 24 cm
- Pays de publication : États-Unis
- Collection (notice d'ensemble) : Southern Anthropological Society proceedings, No. 24,
Notes
Includes bibliographical references (p. [167-187).