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The Minnesota ethnic food book
Bibliographie
- Auteurs : Kaplan Anne R. (1951-) ; Hoover Marjorie A. (1928-) ; Moore Willard B. Willard Burgess (1931-) ;
- Editeurs : Saint Paul Minnesota Historical Society Press ;
- Date d'édition : 1986
- ISBN : 0-87351-197-2, 0-87351-198-0
- Sujets : Cuisine -- Aspect social -- États-Unis -- Minnesota
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : Xii, 449 p., : Ill., 27 cm
- Pays de publication : États-Unis
Notes
Includes indexes