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Cultura alimentaria de España y América
Bibliographie
- Auteurs : Garrido Aranda Antonio ; Symposium Internacional de Cultura Alimentaria (1994) ;
- Editeurs : Huesca [Spain] La Val de Onsera [Grupo de Investigación Cultura Alimentaria, Universidad de Córdoba] ;
- Date d'édition : C1995
- ISBN : 84-88518-13-7
- Sujets : Alimentation -- Congrès -- Espagne, Alimentation, Repas, Habitudes alimentairesBanquets
- Langue(s) : Espagnol, castillan
- Description matérielle : 412 p., : Ill., 22 cm
- Pays de publication : Espagne
- Collection (notice d'ensemble) : Colección Alifara, Estudios.
Notes
'La presente publicación principiara en un I Symposium Internacional de Cultura Alimentaria (Córdoba, 4, 5, y 6 de mayo de 1994)'--P. [9] ; Includes bibliographical references.