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Volvamos a nuestras raíces : recetario de las raíces y tubérculos andinos
Bibliographie
- Auteurs : Espinosa A. Patricio ;
- Editeurs : Quito Ediciones Abya-Yala ;
- Date d'édition : 1997
- ISBN : 9978-40196-2
- Sujets : Cuisine indienne d'Amérique -- Équateur, Indiens d'Amérique
- Langue(s) : Espagnol, castillan
- Description matérielle : 52 p., 21 cm
- Pays de publication : Équateur