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Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire
Bibliographie
- Auteurs : Poulain Jean-Pierre (1956-....) ;
- Editeurs : Paris Presses universitaires de France ;
- Date d'édition : DL 2002, cop. 2002
- ISBN : 2-13-050643-7
- Sujets : Alimentation -- Sociologie, Comportement alimentaire
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (286 p.), : Graph., couv. ill. en coul., 22 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Sciences sociales et sociétés
- Fonds spécifique : Condominas
Notes
Autre tirage : 2e édition (i.e. 2e tirage) de 2003 ; Bibliogr. p. [251]-278. Index