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Essen und Trinken in der Moderne
Texte imprimé
- Auteurs : Mohrmann Ruth-Elisabeth (1945-....) ;
- Editeurs : Münster New York Waxmann ;
- Date d'édition : 2006
- ISBN : 978-3-8309-1701-4, 3-8309-1701-5
- Sujets : Cuisine -- Histoire -- Congrès -- Europe, Habitudes alimentaires, Boissons
- Langue(s) : Allemand
- Description matérielle : 1 vol. (159 p.), : Ill., 24 cm
- Pays de publication : Allemagne
- Collection (notice d'ensemble) : Beiträge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland, Bd. 108,, 0724-4096
Notes
Arbeitstagung of the Volkskundliche Kommission für Westfalen, held 2004 in Bielefeld ; Notes bibliogr.