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La nourriture : pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation
Texte imprimé
- Editeurs : Paris Le Seuil ;
- Date d'édition : 1979
- ISBN : 2-02-005377-2
- Sujets : Habitudes alimentaires, Alimentation
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (224 p.), 24 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Communications, 31,
Notes
Numéro de : 'Communications', ISSN 0588-8018, n° 31, 1979