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Goût du Sake, coût de la cohésion sociale
Texte imprimé
- Auteurs : Cobbi Jane ;
- Editeurs : [Rouen] Publications de l'Université de Rouen ;
- Date d'édition : 1992
- Sujets : Alcool de riz -- Japon, Savoir-vivre
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (p. 343-p. 353), : Ill., 27 cm
- Pays de publication : France
- Fonds spécifique : Bibliothèque Claude Lévi-Strauss
Notes
Extrait de : 'La sociabilité à table : commensalité et convivialité à travers les âges : actes du Colloque de Rouen, 14-17 nov. 1990' ; Notes bibliogr. p. 352-353. Bibliogr. p. 353