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Metabolic living : food, fat and the absorption of illness in India
Bibliographie
- Auteurs : Solomon Harris (1979-....) ;
- Editeurs : Durham London Duke university press ;
- Date d'édition : Cop. 2016
- ISBN : 978-0-8223-6087-2, 978-0-8223-6101-5, 978-0-8223-7444-2
- Sujets : Obésité -- Inde, Lipides dans l'alimentation humaine, Coutumes alimentaires, India
- Langue(s) : Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (XII-292 p.), : Ill., couv. ill. en coul., 23 cm
- Pays de publication : États-Unis, Royaume-Uni
- Collection (notice d'ensemble) : Critical global health, : Evidence, efficacy, ethnography.
Notes
Existe aussi en version électronique ; Bibliogr. p. [253]-270. Index