Systèmes alimentaires [= Food Systems]
Bibliographie
- Editeurs : [Paris] Classiques Garnier numérique ;
- Date d'édition : 2016
- Sujets : Politique alimentaire, Agriculture, Périodiques
- Comprend : SAFS
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 ressource dématérialisée
- Pays de publication : France
Notes
Articles en français ou en anglais ; Notice rédigée d'après la consultation de la ressource, 2017-06-02 ; Ressource consultée le 2021-04-14 ; Titre provenant de l'écran-titre ; L'accès complet à cette ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
Résumé
Cette revue traite de la dynamique des systèmes alimentaires en France et dans le monde et assure la continuité de la série « Systèmes agroalimentaires » de la revue Isméa « Économies et Sociétés » référencée FNEGE, CNRS et HCERES