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Du grain au pain : symboles, savoirs, pratiques
Bibliographie
- Auteurs : Mesnil Marianne ;
- Editeurs : [Bruxelles] Institut de sociologie de l'Université libre de Bruxelles ;
- Date d'édition : [1992]
- Sujets : Pain -- Europe, Pain
- Langue(s) : Français, Anglais
- Description matérielle : 1 vol. (232 p.), : Couv. ill. en coul., 24 cm
- Pays de publication : Belgique
- Collection (notice d'ensemble) : Collection Ethnologies d'Europe, Les correspondances de civilisations., N° 2,
- Fonds spécifique : Fonds Jean Cuisenier
Notes
2e volet des publ. consacrées aux IVe journées d'ethnologie européenne comparée tenues à Cerreto di Spoleto, 1-4 juin 1990 ; Bibliogr. p. 199-219. Notes bibliogr. Index