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Archaeology of food
Bibliographie
- Auteurs : Beaudry Mary Carolyn (1950-....) ; Bescherer Metheny Karen ;
- Editeurs : Tuscaloosa, Alabama The University of Alabama Press ;
- Date d'édition : [2018]
- Sujets : Coutumes alimentaires -- Collections éditoriales
- Comprend : Archaeology of food (Tuscaloosa, Alabama)
- Langue(s) : Anglais
- Pays de publication : États-Unis
Notes
Notice rédigée d'après : 'Baking, bourbon, and black drink : foodways archaeology in the American southeast / edited by Tanya M. Peres and Aaron Deter-Wolf. - Tuscaloosa, Alabama : The University of Alabama Press, © 2018'