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Usages et rites alimentaires des Tunisiens : leur aspect domestique, physiologique et social
Bibliographie
- Auteurs : Gobert Ernest-Gustave (1879-1973) ;
- Sujets : Coutumes alimentaires -- Tunisie 20e siècle, Moeurs et coutumes, Conditions économiques, Conditions sociales
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 volume (117 pages), : Illustrations, 25 cm
- Pays de publication : Tunisie
- Fonds spécifique : Société des africanistes
Notes
Extrait des Archives de l'Institut Pasteur de Tunis, (septembre et décembre 1940), tome XXIX ; Notes bibliographiques en bas de page