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Mikronesier (Gilbert-Inseln, Nonouti) : Zubereiten von Taro im Erdofen
Film et Vidéo
- Auteurs : Koch Gerd (1922-2005) ;
- Editeurs : Göttingen IWF Wissen und Medien gGmbH [éd., distrib.] ;
- Date d'édition : 1967
- Sujets : Ethnologie -- DVD -- Micronésie -- Kiribati, Produits du palmier, Taro, Cuisine, Films ethnographiques DVD Kiribati
- Langue(s) : Indéterminée
- Description matérielle : 1 DVD zone 0 (5 min 35 s), : Coul., (PAL)
- Pays de publication : Allemagne
- Collection (notice d'ensemble) : Geisteswissenschaften Humanities
- N° de référence commerciale : E859
Notes
Muet ; Lieu de tournage : Océanie, Nonouti, 1964
Résumé
Pieces of the taro variety Cyrtosperma chamissonis are steamed in an earth oven which a woman has prepared with layers of coral limestone and fuel material. After two hours the tuber pieces are done.